You are viewing this post: The Best ขนมมงกุฎเพชร Update New
โปรดดูบทความหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
#มงกุฎเพชรสวย #ขนมไทยโบราณ #ขนมไทยป้าเนตร #ขนม #ขนมไทย … New 2022
Jul 22, 2016 – #มงกุฎเพชรสวย #ขนมไทยโบราณ #ขนมไทยป้าเนตร #ขนม #ขนมไทย #Thaidessert
ขนมมงกุฎเพชร โครงการอนุรักษ์ขนมไทย 11 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย New Update ขนมมงกุฎเพชร
ข้อมูลใหม่ในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
ขนมมงกุฎเพชร โครงการอนุรักษ์ขนมไทย 11 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย\n\nติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง\nแนะนำวิธีทำน้ำมะเขือเทศ 10 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย\nhttps://youtu.be/tq9OCDLXmwc\n\nรายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3\n\nกด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่ \nyoutube : http://bit.ly/QKaFhL\nfacebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi\ngoogle plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขนมมงกุฎเพชร คุณสามารถดูภาพสวย ๆ ในหัวข้อ
จ่ามงกุฏ ขนม ไทย ไทย ที่ ใคร ใคร ก็ เข้า ใจ ผิด … Update New
ส่วนผสมฐานรองขนมมงกุฎเพชร – แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย – เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ – แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ – ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง – เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขนมดาราทอง ขนมที่ใครๆต่างก็เรียกชื่อผิดๆ จ่ามงกุฏิ มงกุฏเพชร ขนมไทย สอนทำอาหาร 2022 ขนมมงกุฎเพชร
อัพเดทใหม่ในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง มีส่วนประกอบหลักคือขนมทองเอก (ทำจากแป้งสาลี ไข่แดงกะทิ และน้ำตาล) ปั้นเป็นทรงกลมแป้นเล็กน้อย บากให้เป็นร่อง ๆ คล้ายผลมะยมหรือผลฟักทอง แล้วนำไปวางบนจานแป้งเล็ก ๆ ที่ติดขอบด้วยเมล็ดแตงโมกวาดน้ำเชื่อม (กวาดให้น้ำตาลแห้งเกาะเมล็ดเป็นหนาม) จากนั้นประดับยอดด้วยแผ่นทองคำเปลวที่กินได้\nทองเอกกระจังได้รับการประดิษฐ์ดัดแปลงขึ้นโดยนารถ สิงหเสนี โดยใช้ทองเอกเป็นขนมต้นแบบและใช้เมล็ดแตงโมวางรอบ ๆ จนดูเหมือนลายกระจัง จึงเรียกว่า \”ทองเอกกระจัง\” ต่อมาคุณหญิงนครราชเสนี (เจือ สิงหเสนี) ผู้เป็นหลานได้ทำขนมชนิดนี้ส่งเข้าประกวดในงานฉลองปีใหม่สมัยที่จอมพล ป. พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี โดยเปลี่ยนชื่อขนมเป็น \”ดาราทอง\” เนื่องจากยังมีลักษณะคล้ายเครื่องราชอิสริยาภรณ์ที่เป็นรูปดาวเปล่งรัศมี เมื่อขนมชนะการประกวดจึงเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง[ต้องการอ้างอิง]\nอย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ดาราทองเป็นขนมที่หลายคนสับสนและคิดว่าเป็นจ่ามงกุฎ ซึ่งที่จริงเป็นชื่อขนมไทยอีกชนิดหนึ่ง\n\nขอมูลจาก Wikipedia
ขนมมงกุฎเพชร ภาพบางส่วนในหัวข้อ
เรื่องของ “ดาราทอง” และ “มงกุฎเพชร” ——— – Pantip 2022 New
2 มงกุฎเพชรเป็นขนมที่เกิดขึ้นในยุคนี้ และเมื่อไม่นานมานี้เอง มีรูปร่างหน้าตาเหมือนดาราทอง แต่ส่วนผสมของตัวแป้งที่ใช้ …
จ่ามงกุฎ ดาราทอง New 2022 ขนมมงกุฎเพชร
ข้อมูลใหม่ในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
วิธีทำขนมจ่ามงกุฎ ดาราทอง\nส่วนผสมแบ่งออกเป็น 3 ส่วน \n1. ส่วนกลีบดอก\n-เมล็ดแตงโมดิบ\n- น้ำเชื่อม (น้ำเปล่า 50 ml.+ น้ำตาล 1 ถ้วยตวง)\n2. ตัวฐานขนม\n- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม\n- ไข่แดง 1 ฟอง\n- น้ำเปล่า 40 ml\n3. ตัวขนมทองเอก\n – กะทิ 180 ml.\n- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม\n- น้ำตาลทราย 150 กรัม\n- ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 7 ฟอง \n- ทองคำเปลว 2 แผ่น \n- กลิ่นมะลิ\n- สีเหลือง(ไม่ใส่ก็ได้ )
ขนมมงกุฎเพชร คุณสามารถดูภาพสวย ๆ ในหัวข้อ
PANTIP.COM : D11822743 *** ขนม มงกุฎเพชร *** ขนมไทยเฉลิม … 2022 New
ขนมมงกุฎเพชร ขนมไทยเฉลิมพระเกียรติ โดย ผศ.ศรีสมร คงพันธ์ุ ประธานโครงการอนุรักษ์ขนมไทย ได้จัดทำขนมไทยขึ้นใหม่
กู๊ดเดย์ ขนมเพชร บูชาเทพฮินดู I Kaju Katli 2022 ขนมมงกุฎเพชร
ข้อมูลใหม่ในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
กู๊ดเดย์ ขนมเพชร บูชาเทพฮินดู I Kaju Katli\n\nมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย\nน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย\nน้ำตาล 1 ถ้วย\nกลิ่นใบเตย 1 ช้อนชา\nเนยแขก 1/3 ถ้วย\nแผ่นเงิน\n\nวิธีทำ\n- บดมะม่วงหิมพานต์ให้ละเอียด\n- ต้มน้ำตาล น้ำเปล่า กลิ่นใบเตย\n- พอละลายแล้ว ใส่มะม่วงหิมพานต์ลงไป \n- เคี่ยวจนหนืด\n- เทลงใส่พิมพ์ให้คลายร้อน\n- ตกแต่งด้วยแผ่นเงิน
ขนมมงกุฎเพชร คุณสามารถดูภาพสวย ๆ ในหัวข้อ
จ่ามงกุฏ ขนม ไทย ไทย ที่ ใคร ใคร ก็ เข้า ใจ ผิด … Update
จะเหมือนกับขนมกระจังทอง แต่ส่วนผสมของขนมมงกุฎเพชรนั้นจะมีวัตถุดิบเพิ่มเข้าไป และที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดคือ …
จ่ามงกุฎ (ขนมไทย) 2022 ขนมมงกุฎเพชร
ดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
จ่ามงกุฎ (ขนมไทย)\n\nอีกหนึ่งขนมไทยที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก เนื่องจากขั้นตอนและการทำที่ใช้เวลานาน โดยส่วนผสมหลักของตัวขนม จะคล้ายๆ ขนมทองเอก ซึ่งประกอบไปด้วย แป้งสาลั ไข่ไก่ น้ำตาลและกะทิ แล้วตกแต่งด้วยเม็ดแตงโมที่ชุบน้ำตาลโดยรอบให้เป็นรูปมงกุฏ ในบางครั้งจะมีการประดับทองคำเปลวที่ทานได้ลงไปด้วย ในสมับโบราณจัดเป็นขนมมงคลและนิยมจัดเป็นเครื่องเสวยในราชสำนัก \n\nhttp://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1612\n\nIngredient and How to cook, Please visit our English website.\n\nhttp://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1254\n\nวัตถุดิบจ่ามงกุฎ (ขนมไทย)\n\nระยะเวลา 6-7 ชม.\nประมาณ 20-25 ชิ้น\n\nเม็ดแตง \n1. เม็ดแตงโมแกะ \n2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย\n3. น้ำ 1/4 ถ้วย\n\nตัวมงกุฎ (ทองเอก) \n4. แป้งสาลี บัวแดง 1/2 ถ้วย\n5. ไข่ไก่ (แยกเอาไข่แดง + กะทิ 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน) 6 ฟอง\n6. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย\n7. กะทิ (กะทิกล่อง 3/4 ถ้วย + น้ำ 1 ถ้วย) 1 ถ้วย\n\nฐานมงกุฎ (กวน) \n8. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย\n9. ไข่ไก่ (แยกไข่แดง) 1 ฟอง\n10. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ\n11. น้ำเชื่อม (กาว) ถ้วยตะไล\n\nอุปกรณ์ที่ใช้\n\nกระทะทอง\n\nวิธีทำจ่ามงกุฎ (ขนมไทย)\n\n1. เม็ดแตง \n1.1 น้ำเชื่อม – หม้อใส่น้ำกับน้ำตาล คนเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือดประมาณ 5 นาที (ไม่คน) ใส่ชาม (ที่เอามือจุ่มได้) พักไว้พออุ่น\n1.2 ติดเตาถ่าน 2-3 ก้อน หรือเตาแก๊สต้อง ใช้ไฟอ่อนสุด – กะทะทองใส่เม็ดแตง ตั้งไฟ ใช้มือกวาดไปมา คั่วเม็ดแตงให้สุก ประมาณ 30 นาที (ถ้าใช้ไฟแรง เม็ดแตงจะพองแตก หรือไหม้ได้)\n1.3 ปลายนิ้วจุ่มในน้ำเชื่อมพอเคลือบนิ้ว (ถ้าน้ำเชื่อมชุ่มไปสะบัดออก เพราะจะทำให้เป็นการเคลือบน้ำตาลเมด็แตง) กวาดไปมากับเม็ดแตงในกะทะ อีกมือจับกะทะประคองให้ตั้งเอียงไว้ คอยสังเกตดูถ้าเม็ดแตงแห้ง เอามือจุ่มน้ำเชื่อม กวาดเม็ดแตง ถ้ากระทะร้อนเกินไปจนมือเราทนไม่ได้ กลับกะทะอีกด้าน (เปลี่ยนด้าน และเมื่อก้นกะทะเลอะมีเศษน้ำตาลเกาะ ใช้ผ้าชุ่มน้ำหมาดๆ เช็ดให้แห้ง เช็ดให้สะอาดทั่วกระทะ เพราะก้นกระทะสะอาด กระทะจะลื่น ทำให้กวาดเม็ดแตงได้) แต่มือก็ยังกวาดไปมาต่อไป ทำต่อไปเรื่อย ๆ แบบนี้ซ้ำไปซ้ำมา ใช้เวลากวาดเม็ดแตงจนขึ้นหนามใช้เวลาประมาณ 2 1/2 – 3 ชม. (ถ้านานเกินหนามอาจหักหมด) เก็บเม็ดแตงใส่ถุงไว้ ส่วนน้ำเชื่อมเก็บไว้เพื่อใช้เป็นกาวในการประกอบขนม\n2. ตัวมงกุฎ (ทองเอก)\n2.1 อ่างใส่แป้งสาลี น้ำตาล กะทิ1/2 ถ้วย (ค่อยๆ ใส่) ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ให้น้ำตาลละลาย ใส่ไข่แดงที่ผสมในกะทิ 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าข้าวบางเทใส่กะทะทอง คนก่อนขึ้นตั้งไฟทุกครั้ง (ส่วนผสมนอนก้น) ใช้ไฟอ่อนที่สุด กวนช้าๆ เป็นวงกลม พอส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น กวนแบบชักขึ้นลงไปมาช้าๆ (ไม่กระชาก เพราะจะทำให้แตกมัน) \n2.2 การกวนขนม – ใช้มือแต่ข้างกะทะทองเพื่อตรวจดูอุณหภูมิ ถ้าร้อนเกินมือจับได้ ยกลงวางบนถาดที่มีผ้าเปียกน้ำ กวนขนมต่อไป จนรู้สึกว่ากะทะเริ่มเย็นตัวลง ยกขึ้นตั้งไฟใหม่ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ ใช้เวลากวนประมาณ 1 1/2ชม ดูแป้งข้นเหนียว ยกลงจากเตาพักไว้ (แป้งที่เหลือใช้จากการทำจ่ามงกุฎ นำไปอัดในพิมพ์ทองเอกได้ (แป้งเหมือนกัน)\n3. ฐานมงกุฎ – อ่างใส่แป้งสาลี (ไข่แดงที่คนผสมกับน้ำ) ค่อยๆ ใส่ทีละนิด ดูอย่าให้เหลวเกินไป (ถ้าเหลวเติมแป้งเพิ่ม) นวดเคล้าพอเป็นก้อน คลึงบนไม้กระดานให้เป็นแผ่นหนา 0.1 ซม. ใช้พิมพ์กด วางใส่ในก้นถ้วยตะไล ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะให้เป็นรู นำเข้าอบ (350องศา) ดูให้เหลืองกรอบ\n4. การประกอบขนม – ฐาน (ถาด)ที่อบสุกแล้ว นำเม็ดแตงโมขนาดเท่าๆกัน (ที่กวาดหนามแล้ว) ติดรอบฐานด้วยน้ำเชื่อม (6-7 เม็ด ถาดเล็ก 8-9เม็ด) ทิ้งให้แห้ง ตัวมงกุฎ (แป้งทองเอกที่กวนไว้) ปั้นเป็นก้อนกลม กะขนาดพอวางบนฐาน ใช้สันมีดคว้านบั้ง (เหมือนสัญลักษณ์ดอกจันทร์) ทำให้เป็น 6 กลีบ ปั้นแป้งอีกส่วนเป็นวงกลมเล็กติดตรงกลางเป็นยอด (ถ้าไม่ติดใช้น้ำมันทาเล็กน้อย) ใช้ปลายมีดเขี่ยทองคำเปลว ติดตรงกลางส่วนยอดอีกที วางใส่จาน นำไปอบควันเทียนในรังถึง
ขนมมงกุฎเพชร ภาพบางส่วนในหัวข้อ
Top 10 ขนมไทยหากินยาก | Spiceee.net | LINE TODAY อัปเดต
29/02/2020 · #2. ขนมมงกุฎเพชร. www.picuki.com. มีคนเข้าใจผิดว่าเป็นขนมจ่ามงกุฎมานาน เนื่องจากมีลักษณะคล้ายๆ กัน และยังงดงามคล้ายกับมงกุฎฝรั่งทาง …
🔴 SPOIL 🔴 รักแท้ดูแลไม่ได้ – หน้ากากมงกุฎเพชรสีม่วง | The Mask Mirror Update 2022 ขนมมงกุฎเพชร
ข้อมูลใหม่ในหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
พบกับรายการ THE MASK MIRROR ได้ทาง ช่องเวิร์คพอยท์ หมายเลข 23\nทุกวันพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 20.05 น .\n\nและติดตามข้อมูลเพิ่มเติมของรายการได้ที่\nเว็บไซต์: https://www.workpointtv.com\nเฟสบุ๊ค: www.facebook.com/TheMaskSingerTH
ขนมมงกุฎเพชร รูปภาพที่เกี่ยวข้องในหัวข้อ
การบินไทยเสิร์ฟขนมหวานเมนูพิเศษ ในโอกาสพระราชพิธีบรมราชาภิเษก 2022 Update
29/04/2019 · การทำเกร็ดเพชรของ “ขนมมงกุฎเพชร” นี้ เป็นภูมิปัญญาของไทย เรียกว่าการกวาดเม็ดแตง โดยการนำเม็ดแตงโมที่คัดได้รูปสวยงามมี …
Ep.31 #บอนสีมงกุฎเพชร ใบสีสวย สีชมพูหวานๆ ขั้นตอนการกัดสี จากใบสีเขียวๆ ค่อยๆ กัดสี จนกลายเป็นสีชมพู Update New ขนมมงกุฎเพชร
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
Ep.31 #บอนสีมงกุฎเพชร ใบสีสวย สีชมพูหวานๆ ขั้นตอนการกัดสี จากใบสีเขียวๆ ค่อยๆ กัดสี จนกลายเป็นสีชมพู สวยงาม แตกกอง่าย โตไว
ขนมมงกุฎเพชร ภาพบางส่วนในหัวข้อ
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
Đang cập nhật
ค้นหาที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อ ขนมมงกุฎเพชร
Đang cập nhật
ขอบคุณที่รับชมกระทู้ครับ ขนมมงกุฎเพชร
Articles compiled by Bangkokbikethailandchallenge.com. See more articles in category: MMO